4. Bakar Menggunakan Bara
Membakar harus menggunakan bara arang.
Jangan masukkan ayam saat api pada arang masih menyala-nyala.
Api yang menyala ini akan mengenai ayam dan akhirnya membuat ayam jadi hangus.
Baca Juga: Resep Mantao Ayam Sayur, Sajian Utama Untuk Menu Sarapan Esok Hari
Kalau sate sudah terlanjur hangus, sebenarnya kita bisa menyiasati dengan membuang bagian yang hangus tersebut.
Gunting saja sisi-sisi satai yang hangus.
Tapi, paling baik tentu menghindari satai tidak hangus dengan solusi di atas.
Jadinya, tidak ada daging lezat yang terbuang dengan percuma.