Dikutip dari Kompas.com, kale masih satu keluarga dengan sayuran kubis dan merupakan sayuran hasil persilangan seperti kubis, brokoli, dan kembang kol.
Selain hijau, kale ada juga yang berwarna ungu dengan tekstur daun yang halus dan keriting.
Nah bagi orang yamng memiliki kadar koelsterol tinggi, kale bisa menjadi bahan alami penurun kolesterol.
Sayuran ini mengandung lutein dan karotenoid yang terbukti bisa menurunkan kadar kolesterol jahat.
Selain itu, lutein juga bisa mencegah kolesterol terikat ke dinding arteri.
Sayuran berdaun hijau ini memiliki kemampuan untuk mengikat asam empedu dan membuat tubuh mengeluarkan kolesterol lebih banyak.
Jadi jika Anda menemukan sayur kale ini, segera beli dan konsumsi di rumah.
Selain bisa menurunkan koelsterol tinggi, sayur kale ternyata memiliki manfata lain yang jarang diketahui.