SajianSedap.com - Bagi Anda yang kerap menonton film, popcorn merupakan salah satu camilan wajib saat menikmati film.
Camilan satu ini pun sering ditawarkan dalam berbagai rasa untuk menarik pembeli.
Namun, selain sebagai camilan, popcorn ternyata bisa menjadi obat alami untuk mengatasi kolesterol tinggi lho.
Pasti Anda tidak menyangka jika cuma bermodalkan popcorn, kolesterol tinggi bisa teratasi bukan?
Meski terkesan aneh, namun popcorn nyatanya mampu menurunkan kadar kolesterol tinggi.
Lalu bagaimana popcorn bisa meurunkan kolesterol tinggi di tubuh? simak ulasannya.
Popcorn Bisa Mengatasi Kolesterol Tinggi
Bagi Anda penggemar popcorn, Anda patur gembira karena makanan ringan satu ini bisa membuat Anda panjang umur.
Pasalnya popcorn ternyata bisa menurunkan kolesterol tinggi penyebab penyakit jantung dan strok.
Manfaat popcorn untuk menurunkan kolesterol terdapat pada kandungan seratnya.
Serat pada dasarnya dapat menurunkan kelebihan kolesterol dari dinding pembuluh darah dan arteri, sehingga popcorn baik dikonsumsi untuk mengurangi keseluruhan kadar kolesterol.
Pada gilirannya, kolesterol yang terjaga akan membantu menurunkan risiko seseorang terkena penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.
Melansir Medical News Today, banyak orang tidak menyadari, tetapi popcorn tetap saja berasal dari biji-bijian yang membuatnya secara alami kaya akan beberapa nutrisi penting.
Banyak penelitian mengaitkan konsumsi biji-bijian dengan manfaat kesehatan seperti pengurangan peradangan dan penurunan risiko penyakit jantung.
Berdasarkan The United States Department of Agriculture (USDA), kandungan gizi dari 100 gram (3,5 ons) porsi popcorn tanpa garam yang bisa diperoleh, yakni sebagai berikut:
- Energi: 387 kalori
- Protein: 12,94 gram
- Lemak total: 4,54 gram
- Karbohidrat: 77,78 gram
- Serat: 14,5 gram
- Gula: 0,87 gram
- Kalsium: 7 mg
- Vitamin B1 (Thiamin): 0,104 mg
- Vitamin B3 (Niacin): 2,308 mg
- Vitamin B6 (Pyridoxine): 0,157 mg
- Vitamin E: 0,29 mg
- Vitamin K: 1,02 mcg
- Asam folat: 31 mcg
- Vitamin B2: 0,083 mg
- Zat besi: 3,19 mg
- Magnesium: 144 mg
- Fosfor: 358 mg
- Kalium: 329 mg
- Seng: 3,09 mg
Selain bisa menrunkan kolesterol tinggi, popcorn juga memiliki manfaat lain unutk kesehatan.
1. Memperlancar pencernaan
Melasir NDTV, kandungan serat dalam popcorn yang tinggi dapat bermanfaat untuk memperlancar pencernaan.
Seperti dipahami, serat merupakan jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh sistem pencernaan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Karena tidak dapat dicerna, serat akan dengan mudah melewati usus halus, mencapai usus besar, dan dikeluarkan tubuh sebagai feses.
Manfaat serat lainnya tidak lain adalah membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mencegah terjadinya sembelit.
Menariknya, biji jagung yang merupakan bahan baku popcorn diketahui mengandung endosperm yang juga berguna dalam mengobati masalah pencernaan.
2. Cegah kanker
Melansir Health Line, popcorn termasuk makanan yang mengandung polifenol tinggi.
Polifenol adalah antioksidan yang membantu melindungi sel dalam tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Sebuah studi yang dilakukan di University of Scranton menunjukkan bahwa popcorn mengandung polifenol dalam jumlah yang sangat besar.
Polifenol dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan.
Ini termasuk sirkulasi darah yang lebih baik, peningkatan kesehatan pencernaan dan penurunan risiko banyak penyakit.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa polifenol dapat mengurangi risiko kanker, termasuk prostat dan kanker payudara.
3. Mengurangi risiko penyakit diabetes hingga penyakit jantung
Manfaat popcorn untuk kesehatan lainnya, yakni dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2 karena terbukti mengandung serat tinggi.
Saat masuk ke dalam tubuh, serat tidak dicerna oleh tubuh seperti zat gizi makanan lainnya.
Serat hanya melewati saluran pencernaan.
Hal ini membuat makanan berserat cenderung tidak dapat menyebabkan kenaikan kadar gula darah.
Adanya serat dalam menu makanan bahkan dapat mengurangi kenaikan gula darah setelah makan.
Maka dari ituk, konsumsi makanan berserat sangatlah aman dan bahkan dianjurkan bagi penderita diabetes diabetes.
Menurut penelitian, selain menurunkan risiko penyakit diabetes, serat makanan dapat mengurangi risiko banyak penyakit lain, seperti penyakit jantung.
4. Menurunkan berat badan
Kandungan serat tinggi pada popcorn juga dapat digunakan untuk membantu menurunkan berat badan.
Asupan serat harian yang dianjurkan untuk orang dewasa adalah 25 gram untuk wanita dan 38 gram untuk pria.
Namun, kebanyakan orang makan lebih sedikit dari itu.
Sementara, dalam 100 gram (3,5 ons) popcorn dapat mengandung hampir 15 gram serat yang bisa sangat membantu Anda dalam memenuhi kebutuhan serat harian.
Menariknya, popcorn juga relatif rendah kalori dan memiliki kepadatan energi yang rendah.
Ini semua adalah karakteristik makanan ramah untuk penurunan berat badan.
Dengan 31 kalori per cangkir, popcorn hanya mengandung kalori yang jauh lebih sedikit daripada banyak makanan ringan populer lainnya.
Sebuah studi membandingkan perasaan kenyang setelah makan popcorn dan keripik kentang.
Mereka menemukan bahwa 15 kalori popcorn sama dengan 150 kalori keripik kentang.
Karena kandungan kalori yang rendah, kepadatan energi yang rendah, kandungan serat yang tinggi dan rasa kenyang yang meningkat, makan popcorn dapat membantu Anda makan lebih sedikit kalori dan menurunkan berat badan.
Namun, ada satu hal yang perlu diingat.
Meski jauh lebih mengenyangkan daripada banyak makanan ringan lainnya, porcorn tetap saja bisa menggemukkan jika dimakan terlalu banyak.
Jadi hindari konsumsi makan popcorn yang ditambah dengan rasa yang manis.
Pilih popcorn yang tidak ditambahkan rasa lain yang bisa memicu penyakit berbahaya.
Semoga informasi ini bermanfaat!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Manfaat Popcorn untuk Kesehatan