Pedagang Gorengan Saja Tidak Tahu, Tempe Goreng Tidak Bakal Keras Kalau Pakai Tepung ini, Nyesel Baru Tahu Sekarang

By Raka, Jumat, 12 November 2021 | 11:50 WIB
Campuran tepung ini jadi rahasia tempe goreng jadi tidak bakal keras (Sajian Sedap)

Campuran Tepung

Campuran tepung jadi kunci membuat tempe goreng yang renyah

Untuk membuat tempe goreng tepung yang renyah dan tidak keras, kita bisa menggabungkan dua jenis tepung.

Campuran tepung untuk membuat adonan pelapis tempe itu adalah tepung terigu dan tepung beras.

Baca Juga: Bocoran dari Mertua, Begini Cara Membuat Tempe Mendoan Seenak Pedagang Angkringan, Tetap Empuk Walau Sudah Dingin karena 1 Rahasia ini

Tambahan tepung beras bisa membuat tempe goreng tepung jadi renyah.

Namun, perbandingan antara tepung terigu dan tepung beras juga harus diperhatikan.

Takaran tepung terigu harus lebih banyak dibandinkan tepung berasnya, ya.

Sebab, campuran tepung beras yang terlalu banyak membuat tempe goreng tepung jadi keras saat tempe goreng sudah dingin.

Artikel berlanjut setelah video berikut ini.