2. Menggunakan Api KecilPerhatikan api yang digunakan untuk menggoreng minyak.Hindari menggunakan api yang kecil.Api kecil membuat bakwan menyerap minyak.Kenapa? Soalnya, bakwan tidak tergoreng, malahan hanya terendam minyak dalam waktu lama.Paling baik, gunakan api yang sedang saja untuk menggoreng bakwan.
Baca Juga: Alhamduliah! Pedagang Baik Hati Ini Ungkap 4 Tips Goreng Tahu Bakso Hemat Minyak Goreng Hingga Setengahnya, Matang Lebih CepatJangan juga terlalu besar karena bisa membuat bagian dalam bakwan jadi kurang matang.Kalau mau bakwan yang kriuk dan garing sekali, kecilkan api saat tempe sudah mulai kering, jangan sejak di awal.3. Menumpuk Bakwan Saat DitiriskanBiasanya kita langsung menggunakan saringan untuk mengangkat bakwan.Nah, saat sedang ditiriskan, usahakan langsung mengatur posisi tempe goreng agar tidak saling bertindihan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.