Tapi setelah dingin, tekstur bakwan jagung akan sedikit mengeras.Bakwan jagung yang lezat juga ditentukan oleh bumbu halus yang dicampurkan ke dalam adonan.Selain bawang merah, bawang putih dan ketumbar yang menjadi bumbu wajib, tambahkan pula kunyit dan pala bubuk.Untuk aroma yang lebih menggoda, bakwan jagung juga lezat ditambahkan daun ketumbar, daun kemangi dan daun jeruk.Adonan bisa langsung dituang ke dalam minyak atau digoreng di pinggir wajan.
Baca Juga: Jangan sampai Ketipu Pedagang Nakal, Lele dengan Ciri-ciri Ini Bisa Jadi Gudang Penyakit Kalau Dimakan, Mending Gak Beli!Cara kedua lebih disarankan karena akan membuat adonan jadi lebih tipis dan renyah.Bakwan jagung juga sebaiknya tidak dicetak di dalam sendok sayur supaya tidak tebal jadinya.Goreng bakwan di dalam api kecil sampai sedang.Dengan mengikuti tips-tips di atas, kita pasti bisa sukses membuat bakwan jagung renyah, gurih dan manis ala restoran Manado.Selamat mencoba di rumah sase lovers.