Tolong Kasih Tahu Pembantu! Jangan Lagi Cuci Telur Sebelum Disimpan, Bukannya Bersih Malah Bisa Datangkan Penyakit Buat Keluarga Di Rumah

By Gusthia Sasky T, Kamis, 18 November 2021 | 09:40 WIB
telur (Freepik.com)

Bahaya Cuci Telur Sebelum Disimpan

Seorang ahli internasional membeberkan alasan mengapa tidak dianjurkan untuk mencuci telur sebelum menyimpannya.

Melansir Kompas.com dari Real Simple, seorang profesor dan spesialis penyuluhan keamanan pangan di Departemen Ilmu Pangan dan Nutrisi Manusia di Amerika, Marissa Bunning memberikan penjelasan.

Marisaa mengatakan jika mencuci telur sebelum disimpan justru dapat menimbulkan masalah.

telur

Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Asin, Sajian Kilat Untuk Penambah Nafsu Makan

"Bukan ide yang baik, karena mencuci telur sebenarnya bisa menimbulkan masalah.

Terutama jika seseorang mencuci telurnya dengan air yang sangat panas atau sangat dingin.

Cangkangnya bisa keropos," tutur Marissa.

Marissa menambahkan jika sebenarnya membersihkan telur dapat dengan cara mengelapnya dengan kain basah atau kuas.

Selama proses mencuci, telur juga tidak boleh menyentuh bakteri atau tanah.

Hal ini dikarenakan bakteri bisa masuk ke bagian telur melalui cangkang yang berpori.