4. Jangan dibekukan
Kita terkadang menganggap membekukan makanan adalah cara terbaik untuk menyimpan makanan.
Tapi ternyata hal ini salah lho.
Apalagi jika dilakukan ke daun bawang.
Pembekuan akan mengubah daun bawang menjadi lembek dan memberikan rasa pahit.
Jika Anda memutuskan untuk membekukan daun bawang, potong menjadi irisan atau biarkan utuh.
Segel di dalam kantong kedap udara, bekukan lalu gunakan dalam waktu 3 bulan.
Untuk mengawetkan rasa, jangan dicairkan sebelum dimasak.
Persiapan Sebelum Memasak Daun Bawang
Selain bentuk penyimpanan, Anda juga harus memperhatikan cara mengolah daun bawang sebelum dimasak.
Artikel berlanjut setelah video berikut.