SajianSedap.com - Siapa yang suka makan daun katuk?
Biasanya sayur daun katuk ini dijadikan sayur bening dengan ditambah jagung dan tomat.
Rasa daun katuk memang sedikit pahit saat dimakan dibanding sayuran lainnya, seperti bayam dan kangkung.
Namun, di balik rasa pahitnya itu ada manfaat daun katuk yang nyesel kalau kita lewatkan,nih!
Apalagi bagi para ibu menyusui, mengonsumsi daun katuk setelah melahirkan menjadi menu wajib yang harus segera dikonsumsi.
Dikarenakan kandungan kimia yang terkandung dalam katuk adalah sterol yang memiliki sifat estrogenik, memberikan efek hormonal yang memicu produksi ASI.
Maka tak heran jika para ibu menyusui memiliki ASI yang melimpah setelah makan katuk.
Tapi, manfaat daun katuk tak hanya untuk ibu menyusui, loh.