SajianSedap.com - Saselovers pasti kerap membuat stok sambal untuk digunakan saat tak ada waktu masak.
Menurut Prasetyo Widodo, Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, masa simpan sambal mencapai sebulan loh!
"Sambal ulek bisa bertahan satu bulan di kulkas," kata Prasetyo saat dihubungi Kompas.com, Minggu (4/5/2020).
Namun, masa simpan maksimum sambal bisa tercapai jika dimasak dan disimpan dengan baik.
Masalahnya, sambal bisa basi lebih cepat gegara kita teledor saat menyimpannya.
Waspada, ini dia 3 ciri-ciri sambal basi yang wajib kita teliti.