Serat dapat menurunkan gula darah dengan memperlambat laju pencernaan dan penyerapan gula dalam tubuh.
Penyerapan yang lebih lambat menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah lonjakan serta kerusakan.
Selain bermanfaat bagi Anda yang sedang diet, terong ternyata juga cocok dimakan bagi Anda yang sedang dalam program diet gula.
Terong sangat cocok dengan rekomendasi diet saat ini untuk mengendalikan diabetes.
3. Dapat melawan kanker
Terong mengandung beberapa zat yang menunjukkan potensi dalam melawan sel kanker.
Misalnya, solasodine rhamnosyl glycosides (SRGs) adalah sejenis senyawa yang ditemukan di beberapa tanaman nightshade, termasuk terong.
Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa SRG dapat menyebabkan kematian sel kanker dan juga dapat membantu mengurangi kekambuhan jenis kanker tertentu (17).
Selain itu, beberapa penelitian telah menemukan bahwa makan lebih banyak buah dan sayuran, seperti terong, dapat melindungi terhadap jenis kanker tertentu.
Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan bagaimana senyawa yang ditemukan dalam terong dapat secara khusus mempengaruhi kanker pada manusia.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.