SajianSedap.com - Kangkung adalah sayuran hijau yang banyak menjadi favorit orang Indonesia.
Umumnya sayur kangkung diolah menjadi tumisan atau pelengkap lain.
Sayur ini memiliki rasa manis yang sangat lembut dan halus serta tekstur yang sedikit berlendir.
Bagian yang digunakan biasanya batang muda dan daunnya saja, sehingga satu-satunya bagian yang dibuang adalah akarnya.
Padahal akar kangkung ini juga tak kalah bermanfaat dari batang dan daunnya, terutama untuk mengobati penyakit.
Berikut ini adalah pemanfaatan akar kangkung untuk mengobati penyakit dan cara mengolahnya.