Memiliki warna putih, beras ini berukuran lebih panjang dari pada beras putih biasa.
Pasien diabetes bisa mengonsumsi jenis beras ini sebagai pengganti nasi putih, karena kandungan gula yang lebih rendah.
Indeks glikemik pada beras basmati adalah 43 hingga 60 yang lebih rendah dari beras putih biasa.
Selain itu, pada beras jenis ini juga terdapat banyak kandungan serat, dan miliki kandungan arsenik yang rendah.
Arsenik merupakan komponen yang membahayakan kesehatan serta menyebabkan penyakit diabetes, jantung, hingga kanker.
3. Beras Hitam
Anda pasti pernah mendengar tentang beras hitam. Namun ingat, beras ini berbeda dengan ketan hitam, ya.
Beras hitam adalah jenis makanan pokok yang memiliki banyak kandungan nutrisi, karena itu dijuluki dengan emperor rice.
Ciri dari beras ini adalah berbiji dengan corak ungu tua dan rasa pedas agak manis.