Perhatikan Hal Penting Ini Kalau Mau Bawakan Sayur untuk Bekal
Tentu kita ingin memberikan makanan yang sehat dan bergizi untuk bekal suami dan anak.
Salah satunya dengan membawakan olahan sayur.
Namun, apakah Anda sudah mengolahnya dengan baik?
Menurut Benvi Oskarino yang merupakan chef dari Novotel Hotel Tangerang, ia menyebut jika baiknya memasak sayur dalam porsi yang cukup.
Cukup dalam artian tidak berlebihan, sehingga sayuran yang kita olah pun langsung habis dalam sekali konsumsi.
"Jangan banyak-banyak bikinnya. Jadi istilahnya kalau di perhotelan a la minute aja, dengan porsi yang kalau kita mau makan baru kita masak gitu" ucap Benvi kepada tim SajianSedap saat diwawancarai secara ekslusif (11/11/21).
Dengan memasak sayur secukupnya, kandungan serat pada sayur untuk bekal sekolah dan kantor pun akan tetap terjaga.
"Jadi kandungan dari segi seratnya juga engga ilang" tambahnya.
Bukan hanya menjelaskan soal porsi memasak, Benvi juga menjelaskan soal cara memasak sayur yang benar.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.