Karena itu, pastikan semua bahan sudah masuk dan matang, baru masukan sayur. Setelah itu aduk cepat dan angkat. Tapi, apakah sayur sudah matang?Tenang saja, proses pemasakaan sayur masih akan tetap berlansgung walau sudah diangkat dari kompor. Itu kenapa sayur yang tadinya hijau, lama kelamaan bisa menghitam.
Supaya Bayam Tidak Hitam
Cara memasak bayam memang sekilas mudah, tapi sebenarnya tidak sesederhana yang kita bayangkan.
Memasak bayam terlalu lama bisa membuat nutrisi baik di dalamnya rusak atau bahkan hilang.
Tidak mau kan sayur bayam yang dimakan keluarga jadi tidak lagi bernutrisi?
Selain itu, tekstur bayam juga jadi kelembekan dan warnanya akan menghitam.