SajianSedap.com - Resep Sayur Asam Kacang Merah ini bisa jadi menu makan malam yang mudah dibuat dan rasanya segar banget.
Jadi wajar saja kalau keluarga di rumah langsung semangat makan malam kalau sudah tahu Resep Sayur Asam Kacang Merah ini hadir di meja makan.
Simak langsung Resep Sayur Asam Kacang Merah yang enak ini untuk menu pelengkap makan malam.
Baca Juga: Jarang Ada yang Tahu, Ternyata Panci Alumunium Tak Boleh Dipakai Memasak Sayur Asam, Bisa Bahaya!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:150 gram kacang merah segar1 buah labu siam, potong-potong10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm5 lembar kol, potong kotak2 lembar daun salam2 sendok teh asam jawa4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok makan gula pasir2.000 ml air
Bumbu Halus:3 butir kemiri, goreng1 sendok teh terasi, goreng6 butir bawang merah4 siung bawang putih3 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Sayur Asam Kacang Merah:
1. Rebus bumbu halus, air, dan daun salam sampai mendidih.
2. Masukkan kacang merah, labu siam, kacang panjang. Rebus sampai setengah layu.
3. Tambahkan kol, asam jawa, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
Baca Juga: Resep Sayur Asam Labu Siam Buncis, Menu Berkuah Segar yang Selalu Bikin Makan Terus
Baca Juga: Resep Sayur Asam Rebon Enak Ini Seketika Bisa Meningkatkan Nafsu Makan
Baca Juga: Biasanya Dibuang, Air Rebusan Daging Ayam Kuning Bisa Buat Sayur Asem Jadi Lebih Enak, Kok Bisa?
Baca Juga: Resep Nasi Siram Udang Sayur Asam Manis Enak, Menu Tumisan Sedap Untuk Sarapan Hari Ini