Penting juga untuk dicatat bahwa beberapa orang mengalami sensasi gatal saat memegang daun mentah, jadi disarankan untuk memakai sarung tangan.
Untuk membuang oksalat beracun dalam daun talas, Anda harus dimasak sampai lunak yang hanya membutuhkan waktu beberapa menit saat direbus.
Jika Anda memasaknya dengan cara dipanggang, Anda membutuhkan waktu 30 menit hingga satu jam.
Cara lain untuk menghilangkan oksalat berbahaya dari daun talas adalah dengan merendamnya dalam air selama 30 menit hingga semalaman.
Baca Juga: Resep Talas Soft Puding yang Lembut Ini Ternyata Bisa Dibuat Hanya Dengan 5 Bahan!
Data menunjukkan bahwa waktu merendam dan merebus yang lebih lama dapat menghilangkan zat beracun lebih banyak daripada memanggangnya.
Jadi Anda disarankan untuk terlebih dahulu merendam dan merebus daun talas hingga matang.
Setelah langkah-langkah ini selesai, daun talas aman dikonsumsi bagi kebanyakan orang.
Pastikan daun talas benar-benar aman untuk dikonsumsi.
Semoga sehat selalu Sase Lovers!
Artikel ini pernah tayang di Healthline dengan judul Taro Leaves: Nutrition, Benefits, and Uses
Baca Juga: Jangan Ragu Membuat Resep Bakwan Talas Jagung, Karena Bikin Ngemil Malam Jadi Lebih Lengkap