Cara Bikin Oseng Daging
Kata siapa bikin oseng daging sulit?
Oseng daging pada dasarnya punya cara yang sama seperti membuat soto betawi pada umumnya.
Hanya saja, dagingnya tinggal kita tumis lagi sehingga punya cita rasa lebih enak.
Ya, daging pada soto terkenal punya rasa yang kurang enak lantaran kaldunya sudah keluar semua ke kuah soto.
Jadinya, membuat oseng bisa jadi pilihan yang sangat tepat, lo.
Caranya mudah banget, kita tinggal memanaskan minyak yang ditambahkan sedikit margarin.
Margarin akan menambah aroma dan rasa nikmat nantinya.
Setelah panas, segera masukan irisan bawang merah lalu tumis cukup sampai agak layu saja.
Ingat, bawang merah tidak boleh ditumis sampai kuning lantaran memang yang diinginkan adalah tekstur bawang yang masih agak segar.