Manfaat Biji Alpukat untuk Kesehatan
1. Sumber Antioksidan yang Kaya
National University of Singapore melakukan penelitian pada tahun 2003 untuk mengamati kandungan antioksidan dalam biji alpukat, mangga dan buah tropis lainnya.
Ditemukan bahwa biji buah mengandung nilai antioksidan 70% lebih banyak daripada buah itu sendiri yang, jika dimakan, dapat membantu mencegah stres oksidatif pada tingkat sel dalam tubuh.
Antioksidan mengurangi penuaan sel, melawan peradangan dan memperbaiki kondisi seluruh tubuh.
2. Mencegah Kanker
Beberapa penelitian telah dilakukan untuk menemukan obat untuk berbagai jenis kanker, tetapi penelitian yang baru-baru ini mendapat perhatian adalah hubungan antara biji alpukat dan pencegahan Leukemia Myeloid Akut (AML).
AML berasal dari sumsum tulang, dan setelah berkembang menyebar ke aliran darah dalam bentuk leukemia.
Pada bulan April 2015 para ilmuwan dari Universitas Waterloo dan Rumah Sakit Mount Sinai di Kanada bekerja sama dengan para ilmuwan dari Universitas Perugia di Italia untuk mempelajari efek dari berbagai senyawa yang belum diuji pada sel kanker AML, dan biji alpukat terbukti paling efektif.
Senyawa yang dikenal sebagai avocatin B ditemukan tidak hanya menghancurkan sel kanker AML tetapi juga tidak memiliki efek samping negatif pada sel darah yang sehat, sesuatu yang tidak dapat dimasukkan dalam perawatan kanker saat ini.