SajianSedap.com - Resep Gulai Pakis, menu dengan kuah santan nikmat yang tidak biasa ini bisa untuk ide menu makan siang nanti.
Karena jarang disantap, Resep Gulai Pakis juga bisa jadi lauk anti bosan saat makan siang nanti.
Kalau ingin menghadirkannya di meja makan, langsung saja contek Resep Gulai Pakis berikut di bawah sini.
Baca Juga: Resep Roti Jala Gulai Ayam Enak, Menu Sarapan Akhir Pekan yang Selalu Meninggalkan Kesan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:50 gram ikan asin teri goreng3 ikat daun pakis1.000 ml santan dari 1 butir kelapa2 cm lengkuas memarkan1 lembar daun kunyit diikat1 tangkai daun ruku-ruku2 batang serai ambil putihnya, memarkan3 lembar daun jeruk purut2 1/2 sendok teh garam
Bumbu Halus:2 cm kunyit bakar3 buah cabai merah keriting4 buah cabai merah besar buang biji8 butir bawang merah2 siung bawang putih2 buah cabai rawit merah1 cm jahe
Cara Membuat Gulai Pakis:
1. Rebus semua bahan kecuali ikan asin dan daun pakis sampai mendidih.
2. Masukkan daun pakis, aduk sampai layu. Bubuhi garam. Aduk rata. Masak sampai kental.
3. Tambahkan ikan teri. Aduk rata. Angkat.
Baca Juga: Resep Gulai Telur Taoco, Menu Serba Telur Nikmat yang Bikin Tak Sabar Untuk Makan Malam
Baca Juga: Aroma Dari Resep Gulai Nangka Kecombrang Ini Bikin Kita Sulit Menahan Lapar
Baca Juga: Resep Gulai Tempe, Menu Rumahan Dengan Bumbu Rempah yang Begitu Nikmat
Baca Juga: Resep Gulai Telur Puyuh Enak Dan Sederhana, Modifikasi Menu Gulai yang Antibosan