Sajiansedap.com - Anda pasti sudah sangat familiar dengan serai.
Di pasar pun harga serai sangat murah meriah jadi sering dibeli dalam jumlah banyak.
Serai memang identik sebagai obat herbal yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Biasanya, serai dimanfaatkan untuk aromaterapi, minyak oles, dan balsem.
Namun terungkap, serai juga bermanfaat untuk redakan gejala asam urat.
Berikut ini cara membuat air rebusan serai yang aman dikonsumsi.
Jangan sampai salah nyontek ya!
Manfaat sereh untuk kesehatan
Air rendaman serai bisa jadi solusi untuk pengidap asam urat sebagai pelengkap obat-obatan.
Belakangan serai tengah populer di kalangan masyarakat.
Serai dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Serai merupakan sumber yang kaya akan flavonoid dan fenolik, yang mengandung antioksidan.
Hasil penelitian ini mengutip dari WebMD, artikel "Lemongrass: Are There Health Benefits?"
Berbicara mengenai bahan alami ini, ternyata serai bisa berkhasiat untuk penderita asam urat.
Hal ini mengutip Kontan.co.id dari buku berjudul 'Variasi Favorit Infused Water Berkhasiat' karya Desty Ervira Puspaningtyas, S.Gz., Yunita Indah Prasetyaningrum, S.Gz (29/11/2020).
Cara membuat air rendaman serai
Untuk mengobati asam urat, kita bisa mengolah serai menjadi air rendaman, berikut panduannya.
Peratama siapkan 2 batang serai dan air 500 ml.
Untuk membuatnya cuci serai sampai bersih lalu masukkan ke dalam air di botol tertutup.
Letakkan air dan serai tersebut selama empat sampai lima jam di dalam kulkas.
Setelah dingin, kita bisa minum air rendaman serai sampai habis.
Bila tidak ingin asam urat kumat lagi, kita sebaiknya mulai menjalankan gaya hidup sehat dan menghindari makanan yang mengandung purin tinggi.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Efek Samping Serai
Melansir dari Medical News Today, hal tersebut pun disetujui oleh pihak Memorial Sloan Kettering Cancer Centre, New York.
Namun, masih perlu penelitian lebih lanjut terkait manfaat kandungan minyak atsiri dalam serai untuk mengurangi kecemasan.
Berikut hal-hal yang perlu anda ketahui sebelum mengkonsumsi serai, mulai dari cara penyeduhan hingga efek samping.
1. Cara penyeduhan
Cara membuat rebusan air serai ini cukup mudah.
Melansir dari Healthline, anda cukup tuangkan air mendidih ke dalam cangkir yang telah diberi 1 hingga 3 batang serai segar atau kering.
Diamkan selama kurang lebih lima menit kemudian saring minuman tersebut.
Setelahnya, nikmati dalam keadaan hangat atau bisa juga tambahkan es untuk menjadikannya es serai.
2. Nutrisi
Melansir dari Verywellfit.com, satu sendok makan serai segar menyediakan sekitar lima kalori , yang sebagian besar berasal dari karbohidrat (serat) dan protein menurut data USDA.
Terrdapat pula mineral termasuk kalsium (3 mg), kalium (34 mg), mangan (0,2 mg), magnesium (2,9 mg), dan zat besi (0,4 mg).
Serai juga menyediakan vitamin tertentu (dalam jumlah yang sangat kecil) termasuk, vitamin A, vitamin C, folat, dan niasin.
Namun, mengkonsumsi serai tidak akan berdampak signifikan pada kebutuhan vitamin harian.
3. Efek samping
Tahukah anda kalau air serai juga miliki efek samping?
Jika serai digunakan dalam jumlah wajar maka biasanya tidak akan menjadi masalah.
Namun, serai bisa membuat sebagian orang mengalami iritasi kulit.
Jika dikonsumsi berlebihan bisa menyebabkan efek samping seperti pusing, kantuk, mulut kering, buang air kecil berlebihan, dan nafsu makan meningkat.
Wah ternyata sangat membahayakan kesehatan kita ya.
Pusat medis juga memperingatkan bahwa wanita hamil harus menghindari serai karena bahan-bahan tertentu dalam serai menyebabkan cacat lahir pada tikus ketika dikonsumsi dalam jumlah besar.
Selain itu, orang yang menjalani kemoterapi harus menghindari serai karena dapat mengganggu tindakan beberapa agen kemoterapi.
Artikel ini telah tayang di Grid Health dengan judul: Air Rendaman Serai Ampuh Mengatasi Asam Urat, Cukup 2 Batang Untuk 500 ml