1. Mengontrol tekanan darah
Sayur genjer memiliki kandungan kalium yang tinggi untuk membantu mengontrol tekanan darah manusia.
Pasalnya, kalium juga dipercaya untuk mencegah penyakit hipertensi yang membahayakan tekanan darah manusia.
Selain itu, tambahan antioksidan polifenol di dalam sayuran juga dipercaya mencegah penyakit jantung.
2. Meningkatkan produksi kolagen
Kolagen merupakan salah satu protein yang berperan penting untuk kesehatan kulit manusia.
Namun selain kesehatan kulit, kolagen juga memiliki peran yang sangat penting untuk membangun jaringan ikat pada tubuh manusia.
Seperti pada jaringan ikat rambut dan kuku yang menjadi pusat perhatian banyak orang.