Sari daging ayam jika menetes ke makanan lain akan sangat berbahaya terutama untuk produk yang tidak dimasak ketika akan dikonsumsi misalnya buah-buahan, seperti dilansir dari Taste of Home.
Pastikan juga untuk tidak menumpuk ayam mentah di atas makanan atau minuman.
4. Tidak mencuci daging ayam
Mungkin masih banyak yang beranggapan bahwa sehabis membeli daging ayam, mencucinya harus dilakukan sesampainya di rumah.
Namun, menurut ahli, daging ayam mentah sebaiknya tidak dicuci sebelum dimasak.
Mencuci ayam mentah kemungkinan akan memercikan sari daging mentah dan bakteri pada ayam ke bak cuci piring, meja dapur, peralatan makan atau apapun yang ada di sekitar tempat mencucinya.
Mencuci ayam mentah juga sebenarnya tidak akan menghilangkan semua bakteri pada dagingnya.
Lalu bagaimana jika ragu akan kebersihan ayam yang dibeli dari pasar?
Ayam bisa dibersihkan dari kotoran dan bakteri dengan merebusnya sebentar, buang airnya, lalu siram air mengalir.
Setelah menangani ayam mentah, jangan lupa untuk mencuci tangan sebelum memegang makanan atau benda lain agar tidak terjadi kontaminasi silang.