Bahan Sirop Gula Merah:200 gram gula merah6 sendok makan gula pasir100 ml air
Bahan Saus Santan:800 ml santan, dari 1 butir kelapa2 lembar daun pandan, ikat simpul1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Es Kacang Merah Cendol:
1. Sirop gula merah, rebus gula merah, gula pasir, dan air. Masak sambil diaduk hingga gula larut. Angkat. Saring. Sisihkan.
2. Saus santan, rebus santan, dan pandan, dan garam. Aduk hingga mendidih. Sisihkan.
3. Rebus kacang merah yang sudah dipresto dengan air, gula merah, dan gula pasir. Masak hingga meresap.
4. Tata kacang merah, cendol, kelapa muda, dan cincau hitam di dalam gelas. Beri es serut.
5. Siram dengan sirop gula merah dan santan
Baca Juga: Resep Es Teler Sagu Mutiara, Minuman Tradisional Super Segar Dengan Aneka Isian
Baca Juga: Nikmati Akhir Pekan Bersama Keluarga Dengan Segelas Resep Lemon Sangria
Baca Juga: Cuaca Sedang Terik? Saatnya Manjakan Lidah Dengan Segelas Resep Es Doger Mangga Ini!
Baca Juga: Resep Es Bola Jelly Buah, Perpaduan Minuman Dingin Dan Jelly Lembut yang Siap Manjakan Lidah
Baca Juga: Resep Es Pisang Ijo, Kudapan Spesial yang Berasal Dari Makassar, Sulawesi Selatan