SajianSedap.com - Resep Bakso Goreng yang sedap ini tidak perlu diragukan lagi untuk disajikan sebagai camilan di siang hari.
Cita rasa yang super gurih dari Resep Bakso Goreng ini, bikin kita kepikiran terus.
Kalau ingin menghadirkan Resep Bakso Goreng yang enak ini untuk camilan di siang hari, pastikan buat dalam jumlah yang banyak ya.
Baca Juga: Tertarik Dengan Camilan Pedas? Resep Bakso Cilok Sambal Mercon Ini Wajib Banget Dicoba
Waktu: 45 Menit
Sajian: 28 buah
Bahan:200 gram paha ayam fillet, cincang halus100 gram udang kupas, cincang kasar100 gram kulit ayam, cincang halus2 siung bawang putih, haluskan1 1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh penyedap rasa2 sendok teh minyak wijen1/2 sendok teh gula pasir2 butir (100 gram) telur ayam250 gram tepung sagu1 sendok teh baking powder100 ml air es500 gram minyak padat, untuk menggoreng
Bahan Sambal:2 siung bawang putih, rebus2 buah cabai merah keriting, rebus5 buah cabai rawit merah, rebus2 sendok makan saus sambal1/2 sendok teh garam 5 sendok teh gula pasir1 sendok teh tepung sagu dan 1 sdt air, larutkan100 ml air
Cara Membuat Bakso Goreng:
1. Campur ayam, udang, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, dan gula pasir. Sambil diuleni rata.
2. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan tepung sagu dan baking powder sambil dituangi air es. Aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola menggunakan sendok.