Resep Soto Madura, Menu Lezat yang Selalu Bikin Tambah Nasi (Sajian Sedap)
Bumbu Halus:15 buah, bawang merah8 siung bawang putih8 cm kunyit, dibakar8 butir kemiri, disangrai3 cm jahe1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Soto Madura:
1. Rebus daging di dalam air sampai matang. Saring. Ambil kaldunya 2.000 ml. Didihkan lagi. Masukkan daging, babat, usus, dan paru. Masak sampai mendidih.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tuang ke rebusan daging.
3. Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
4. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Baca Juga: Resep Soto Ayam Poyah Teri Enak, Menu Favorit Saat Musim Hujan Tiba
Baca Juga: Selama Ini Ditutupi Pedagang! Akhirnya Terungkap Cara Bikin Soto Oseng Betawi Ala Haji Mamat, 1 Bahan Rahasia Ini yang Bikin Rasanya Nikmat Banget
Baca Juga: Jadi Rahasia Turun Temurun Para Pedagang! Akhirnya Terungkap Cara Bikin Kuah Soto yang Gurih dan Harum Banget Aromanya! Rugi Kalau Gak Contek
Baca Juga: Sering Beli Tapi Gak Sadar, Satu Bahan ini yang Bisa Membuat Kuah Soto Tidak Berminyak, Gak Bakal Sakit Tenggorokan
Baca Juga: Seantero Indonesia dalam Bahaya! Ternyata 2 Makanan Pendamping Soto Ini Bisa Bikin Rawat Jalan Seumur Hidup, Hindari Kalau Masih Sayang Umur