SajianSedap.com - Semua pasti suka makan soto.
Soto sudah langsung menggoda dari penampilannya.
Belum lagi jika soto memiliki aroma yang sukses menggoda.
Terkadang kita mencoba sendiri di rumah namun hasilnya justru jauh dari harapan
Kuah soto terkadang justru butek dan kurang menarik.
Ternyata satu bahan ini yang jadi rahasia pedagang sukses bikin kuah soto bisa cerah.
Bakar Dulu Kunyit Sebelum Diolah
Seperti yang kita tahu, warna kuning dari soto kuah kuning datang dari kunyit.
Untuk itulah, kunyit harus diolah dengan benar agar kuah soto kuning cerah warnanya.
Kuncinya, bakar dulu kunyit sebelum digunakan.
Kunyit yang dibakar akan cenderung mengeluarkan warna kuning yang lebih cerah.
KOMENTAR