1. Beri Rasa pada Udang
Hal yang paling pertama diperhatikan sebelum mengolahnya adalah pastikan kita menggunakan udang berkualitas baik.
Kunci nomor satu kenikmatan udang goreng tepung tentu saja udang yang segar.
Pertama, kupas dan hanya sisakan sedikit bagian buntut saja.
Kalau mau, bagian punggung udang bisa kita belah tak putus.
Ilustrasi jangan mengonsumsi udang bersamaan dengan makan dan minuman ini
Setelahnya, pastikan memberi rasa dan bumbu pada udang.
Yang wajib ada adalah garam dan gula.
Kalau mau tak amis, boleh tambahkan sedikit perasan air jeruk lemon.
Kalau di restoran seafood, bubuk kaldu tentu saja ditambahkan sehingga rasanya jadi gurih bukan main.