SajianSedap.com - Sayur yang tersedia di pasaran beragama jenisnya, sehingga banyak pilihan untuk olahan masakan di rumah setiap hari.
Tak hanya untuk mengeyangkan, semua sayur-sayuran tentu memiliki gizi dan bermanfaat untuk kesehatan.
Namun tak semua sayur juga menjadi pilihan, sebab beberapa tidak suka dengan rasanya maupun tekstur dan hal lainnya.
Salah satunya yang jarang dilirik adalah daun kenikir, sayur daun hijau yang biasanya juga tumbuh liar di pekarangan rumah.
Padahal daun kenikir juga menyimpan berjuta manfaat baik untuk kesehatan seperti sayur lainnya.
Daun kenikir bisa menjadi makanan mencegah penyakit banyak umat hingga jadi kunci panjang umur.
Anda bisa mendapatkan beragam manfaat daun kenikir seperti berikut ini jika rutin mengonsumsinya.
Manfaat Daun Kenikir
1. Kaya Antioksidan
Antioksidan merupakan senyawa yang bertugas untuk menagkal efek buruk dari radikal bebas yang masuk dalam tubuh.
Menurut hasil penelitian yang dimuat dalam Journal Pharmacology, ada sekitar 37 sayuran mentah diujicobakan, daun kenikir mengadung jenis antioksidan flavonoid yang tinggi.
Para peneliti meyakini bahwa jenis antioksidan yang terkandung dalam daun kenikir berdampak positif untuk mencegah gangguan pencernaan.
selain itu, daun kenikir turut dilengkapi dengan senyawa fenol (sejenis flavonoid) yang berkhasiat sebagai bahan dasar obat-obatan.
2. Mencegah Penyakit Hipertensi
Daun kenikir dipercaya memiliki efek antihipertensi, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh orang yang berisiko terkena hipertensi.
Menurut penelitian yang dimuat dalam Journal of Research in Medical Sciences, daun kenikir dapat menghambat peningkatan frekuensi detak jantung pada hewan uji coba.
Dibandingkan hasil penelitian tersebut setara dengan efek yang ditimbulkan dari obat antihipertensi.
Selain itu, ada hal menarik yang semakin memperkuat manfaat daun kenikir selain untuk mencegah hipertensi.
Sayuran ini bisa membantu menurunkan tekanan darah berkat efek diuretik daun kenikir.
3. Menurunkan Penyakit Diabetes
Menurut penelitian yang dimuat dalam Journal of Research in Medical Sciences, daun kenikir memiliki efek antidiabetes.
Para peneliti menemukan adanya penurunan gula darah yang cukup signifikan.
Daun kenikir memiliki enzim yang mampu menghambat penyerapan glukosa di dalam sistem pencernaan.
Daun kenikir juga berpotensi mengelola kondisi hiperglikemia atau kadar gula darah terlalu tinggi di dalam tubuh.
4. Obat Lemah Jantung
Daun kenikir mengandung manfaat antioksidan dan flavonoid yang berperan untuk memperbaiki sel-sel yang rusak.
Jika di area jantung, senyawa flavoid ini akan bermanfaat untuk memperlancar aliran darah dengan car memperkuat otot jantung dan pembuluh darah untuk mengalirkan darah.
Artikel berlanjut setelh video di bawah ini.
5. Mencegah Osteoporosis
Osteoporosis merupakan penyakit yang menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh.
Hal ini terjadi karena kerusakan jarinagna tulang terjadi lebih cepat daripada produksi sel-sel tulang baru.
Beberapa penelitian menyatakan bahwa daun kenikir dapat meningkatkan jumlah mineral, volume osteoid, dan orteoblas di dalam tulang.
Baca Juga: Enggak Perlu Jauh ke Madiun untuk Mencicipi Nasi Pecel Pincuknya, Buat Saja Sendiri!
Cara Mengonsumsi Daun Kenikir
Selain itu, konsumsi daun kenikir juga bisa mencegah meningkatnya frekuensi detak jantung.
Anda bisa membuatnya menggunakan air rebusan daun kenikir lalu meminum airnya.
Tak hanya air rebusannya, daunnya juga bisa Anda konsumsi dalam bentuk mentah atau rebusan.
Ingat, usahakan jangan menambahkan tambahan apapun saatmengolah kenikir ini.
Namun, jika Anda tidak suka dengan baunya, Anda bisa mengolah kenikir ini menjadi hidangan urap atau pecel.
Artikel ini telah tayang di TribunPalu dengan judul Jarang Diketahui, Ini 5 Manfaat Daun Kenikir Bagi Kesehatan Tubuh