Bumbu Halus:3 cm kunyit, dibakar2 butir kemiri, disangrai8 butir bawang merah4 siung bawang putih1/2 sendok makan ketumbar
Cara Membuat Ikan Bumbu Kuah Kuning:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 10 menit.
2. Goreng ikan di dalam minyak yang sudah dipanasakan sampai kecokelatan. Sisihkan.
3. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai harum. Masukkan cabai. Aduk sampai layu.
4. Tuangkan santan. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula. Aduk rata. Tambahkan ikan. Aduk rata.
5. Masukkan belimbing wuluh. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
Baca Juga: Sajikan Resep Nasi Bakar Peda Pedas Agar Makan Siang Kali Ini Tidak Bakal Membosankan
Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Jamur, Hidangan Sedap yang Tak Butuh Banyak Biaya Untuk Membuatnya
Baca Juga: Resep Ayam Kuah Asam Pedas Enak Ini Bikin Makan Siang Jadi Kian Berkesan
Baca Juga: Cuma 20 Menit Saja Memasak Resep Tumis Rebung Petai Untuk Menu Makan Siang Nanti
Baca Juga: Resep Nasi Bungkus Teri Pedas, Pilihan Menu Makan Siang Sederhana yang Begitu Mencuri Perhatian