Penggemar Baking Harus Tahu! Hentikan Membuat Kue Kalau Masih Pakai Tepung dengan Ciri-ciri ini, Bahaya yang Mengancam Tidak Main-main

Oleh sebab itu, tepung terigu protein tinggi cocok diginakan untuk bahan baku roti, mi, ataupun pasta.

Sementara, tepung terigu protein sedang memiliki kandungan protein sebanyak 10-12 persen.

Tepung ini dapat digunakan untuk membuat adonan fermentasi dengan tingkat pengembangan sedang.

Beberapa hidangan yang dapat dibuat dari tepung ini ialah bakpau, panada, muffin, atau aneka cake.

Selain itu, dapat pula dipakai untuk membuat aneka gorengan.

Baca Juga: Nyesel Tahunya Sekarang! Modalnya Cuma Sabun Cuci Piring, Noda Minyak di Pakaian Bisa Hilang, Baju Bisa Kinclong Lagi

Ada pula tepung terigu protein rendah yang memiliki kandungan protein sekitar delapan persen.

Tepung ini biasanya digunakan untuk membuat kue kering saat Lebaran.

Bagaimana, mudah bukan?

Mulai sekarang perhatikan bahan-bahan masakan sebelum Anda buat ya!

Baca Juga: Resep Garang Asem Telur Asin Enak, Hidangan Serba Kukus yang Bikin Makan Siang Jadi Lebih Memuaskan

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Cara Pilih Tepung Terigu yang Bagus, Bekal Bikin Kue dan Jajanan"