Perhatikan Hal Ini Dulu Kalau Mau Mengolah Daging Sapi untuk BBQ
Saat BBQ an, daging memang menjadi bahan yang penting.
Mulai dari ayam hingga ikan dipilih untuk diolah menjadi BBQ.
Nah, kalau Anda ingin mengolah daging sapi untuk BBQ, baiknya perhatikan hal yang akan dijelaskan oleh chef M. Feisal Rachman terlebih dahulu ya.
Baca Juga: Resep Kentang Goreng Keju BBQ Enak, Camilan Bercita Rasa Mewah Untuk Di Akhir Pekan
Untuk mengolah daging sapi buat BBQ, pemotongan daging menjadi hal yang penting loh.
Ya, Rachman menyebut memotong daging dengan ukuran yang kecil jadi lebih memudahkan kita untuk mengolahnya.
"Dipotong kecil-kecil biar cepat matang" jelas Rachman kepada tim SajianSedap (10/12/2021).
Hal tersebut juga berlaku kalau Anda mau mengolah daging sapi menjadi steak.
"Kedua kalau dagingnya mau dibikin steak, jangan besar-besar kayak steak di restoran ya. Kecil-kecil aja, sekitar 20-30 gram" lanjutnya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.