Mulai Hari Ini, Coba Rendam Kentang yang Sudah Dikupas Ke Air Es, Jangan Heran Kalau Perubahan Luar Biasa Ini Bakal Terjadi dalam Waktu Singkat

Jika disimpan di dalam kulkas, kentang malah lebih mudah membusuk. Selain itu, suhu dingin bisa mengubah struktur kentang dari tepung menjadi gula.

Jika dikonsumsi, tentu ini berbahaya bagi mereka yang sudah memiliki kadar gula dalam darah cukup tinggi.

6. Jauhkan dari bahan pangan yang memproduksi etilen

Syarat keenam menyimpan kentang adalah jauhkan dari berbagai bahan makanan yang memproduksi etilen seperti pisang, bawang, dan apel.

Etilen adalah hormon pertumbuhan berbentuk gas yang bisa mempercepat pematangan buah-buahan. Hormon etilen ini ada pada daun atau buah yang sudah mengalami penuaan atau pematangan.

Baca Juga: Pengidap Diabetes Percuma Minum Obat Terus Kalau Masih Suka Makan Sayur Murah Meriah Ini, Bisa Bikin Gula Darah Naik Seketika, STOP Kalau Tidak Mau Nyesel

Jika diletakkan di dekat pisang dan apel yang sudah mengandung etilen, maka kentang bisa lebih cepat matang dan membusuk.

Artikel ini telah tayang di GridKids.id dengan judul, Kentang Teroksidasi Bisa Berubah Warna, Begini Tips Ampuh untuk Mengatasinya, Sudah Tahu?