1. Perhatikan warna dan kelembapan kulit jagung
Perhatikan kulit jagung, pilih yang warnanya hijau terang dan teksturnya sedikit lembab.
Pastikan juga kulit masih membungkus jagung dengan rapat.
Hindari kulit yang mulai menguning atau kering.
Cek apakah ada lubang kecil berwarna coklat. Pasalnya, itulah tempat serangga masuk.
Intip juga bagian jagung tempat tangkainya, kalau berwarna coklat artinya baru dipetik beberapa hari.
Jagung ini cenderung kurang segar.