SajianSedap.com - Resep Bola-Bola Ubi bisa kita tiru kalau ingin mengolah stok ubi cilembu yang ada di rumah.
Meskipun Resep Bola-Bola Ubi ini adalah camilan yang begitu sederhana, namun rasanya terasa pas di mulut.
Yuk, segera hadirkan Resep Bola-Bola Ubi yang sedap ini sebagai camilan untuk teman ngobrol bersama keluarga saat akhir pekan.
Baca Juga: Resep Serundeng Ubi, Inspirasi Sajian Pelengkap yang Bisa Habis Dalam Sekejap
Waktu: 30 Menit
Sajian: 25 Porsi
Bahan:300 gram ubi cilembu, kukus70 gram gula pasir1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh baking powder120 gram tepung tapioka500 gram minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Bola-Bola Ubi:
1. Campur ubi panas-panas, gula, garam, dan baking powder. Uleni hingga rata.
2. Masukkan tepung tapioka. Uleni hingga rata. Ambil adonan 25 gram. Bentuk bulat.
3. Goreng dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga 1/4 matang. Aduk- aduk dengan spatula bengkok. Sesekali sambil ditekan. Lakukkan hingga matang.
Baca Juga: Resep Prol Tape Ubi Merah, Kudapan Serba Tape yang Melegenda