Dikasih Tahu Mertua Buat Masukan Garam Saat Rebus Sayur, Setelah Matang Satu Keluarga Malah Dibuat Kaget dengan Hasilnya

Cara Merebus Sayur

Ada tips merebus sayuran agar tetap segar dan warna hijaunya awet, bekal untuk membuat masakan dengan segudang sayuran yang menggugah selera.

Selain itu, sayuran harus diproses dengan baik agar nutrisinya tidak hilang. Oleh karena itu, tidak ada salahnya untuk mengikuti cara rebus sayuran dilansir dari berbagai sumber berikut ini.

1. Cuci sayuran hijau dengan air mengalir

Sebelum merebus sayuran hijau, Anda harus mencuci sayur terlebih dahulu.

Baca Juga: Ibu Ini Heran Lihat Pembantu Tiap Rebus Sayuran Ditambah Garam, Tahunya Saat Cicipi Masakannya Bikin Ketagihan, Kok Bisa?

Melansir dari buku “SajianKu VOL 16/I/2014: Serba-Serbi Tips Seputar Sayuran, Cara Masak Daging Kambing” (2014) oleh Team Dapur Lezat terbitan PT Pertiwi Mediasindo, cuci sayur dengan air mengalir.

Mencuci sayuran di air bersih yang mengalir untuk menghindari sayuran menjadi layu.

Selain itu, mencuci sayuran sebelum dipotong bisa menghindari banyak zat gizi sayur yang hilang. Setelah itu, potong sayuran dengan ukuran agak besar.

2. Gunakan panci stainless

Ada tips merebus sayuran hijau yaitu dengan cara menggunakan panci stainless.