SajianSedap.com - Kolesterol dalam kadar nomal memang diperlukan oleh tubuh.
Bahkan kolesterol diperlukan untuk pembentuk hormon seks pada pria dan wanita.
Tak hanya itu, kolesterol juga mampu menjaga fungsi otak agar berjalan normal.
Namun sayang, sebagian besar orang sulit menjaga kadar kolesterol ini dalam tubuh.
Hal ini membuat kadar kolesterol menjadi tinggi dan bisa mengancam nyawa.
Pasalnya kadar kolesterol yang tinggi bisa menyebabkan penyumbatan pembuluh darah penyebab serangan jantung dan stroke.
Akan tetapi nampaknya anda bisa bernapas lega, karena salah satu bahan makanan yang kerap Anda konsumsi ternyata bisa menjadi cara yang ampuh menurunkan kolesterol tinggi tanpa obat.
Ya, bahan makanan ini adalah kentang.
Lalu bagaimana cara mengolahnya agar bisa menurunkan kadar kolesterol tinggi?
Kentang Bisa Menurunkan Kolesterol Tinggi
Siapa sangka jika kentang ternyata bisa menjadi obat alami kolesterol yang ampuh.
Kentang dikenal sebagai makanan pengganti nasi yang kaya akan serat larut.Sebagai informasi, serat larut bisa membantu Anda menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.Satu kentang berukuran sedang memiliki sekitar lima gram serat larut.Untuk mendapatkan manfaat optimal dari serat larut yang dimiliki kentang, Anda tidak bisa mengolahnya secara sembarangan.
Makanlah kentang bersama dengan kulitnya.
Anda bisa mengukus atau merebusnya.
Namun ingat, cuci bersih sebelum Anda memakannya.
Selain kentang, beberapa sayuran lain ternyata juga bisa menjadi obat alami kolesterol tinggi.
1. WortelWortel mengandung serat (selulosa, hemiselulosa, lignin) yang bisa memperbaiki penyerapan kolesterol dari saluran pencernaan.Sehingga, kadar kolesterol dalam darah bisa diturunkan.
Sejumlah studi telah membuktikan, wortel bisa menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.2. LobakLobak adalah sayuran yang masih satu keluarga dengan wortel.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Setiap setengah cangkir lobak, sayuran ini memiliki tiga gram serat.Dengan kandungan seratnya yang tinggi, Anda tak hanya terhindar dari penyakit kolesterol tinggi.Bonusnya, kadar gula darah dan tekanan darah tinggi Anda juga bisa ikut terkendali.
3. Kacang panjangKacang panjang merupakan sayuran penurun kolesterol yang kaya akan serat.Sekitar 150 gram kacang panjang, mengandung 2,6 gram serat.Selain itu, kacang panjang juga rendah lemak dan kalori.
Itulah sebabnya, kacang panjang masuk ke dalam daftar sayuran penurun kolesterol.
Jadi jangan ragu untuk mengonsumsinya.
4. TerongSebuah penelitian pada hewan uji membuktikan, mengonsumsi jus terong terbukti menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida.Satu cangkir terong seberat 94 gram mengandung serat sebanyak 2,4 gram.Tidak heran kalau terong masuk ke dalam salah satu sayuran penurun kolesterol yang ampuh.Kendati sudah ada uji laboratorium, penelitian pada manusia masih diperlukan untuk membuktikan manfaat terong sebagai sayuran penurun kolesterol.5. BayamSayuran berdaun hijau seperti bayam juga sangat baik untuk menurunkan kolesterol.Tidak hanya lezat jika diolah menjadi masakan sayur bening, bayam juga kaya akan kandungan serat.Setiap satu cangkir bayam mengandung enam gram serat yang siap menurunkan kadar kolesterol jahat di tubuh.
6. KaleKale adalah sayuran penurun kolesterol yang mirip seperti bayam.Sayuran ini mengandung lutein dan karotenoid yang terbukti bisa menurunkan kadar kolesterol jahat.Selain itu, lutein juga bisa mencegah kolesterol terikat ke dinding arteri.Sayuran berdaun hijau ini memiliki kemampuan untuk mengikat asam empedu dan membuat tubuh mengeluarkan kolesterol lebih banyak.
Jadi, mulai hari ini Anda bisa konsumsi sayuran tersebut ya.
Ingat, pengobatan terbaik adalah pencegahan yang dilakukan sejak dini.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 7 Cara Turunkan Kolesterol Tinggi secara Alami dengan Sayuran