Cangkang telur terdiri dari kalsium karbonat atau bentuk umum kalsium dan sisanya terdiri dari protein dan beberapa jenis mineral.
Penelitian tentang manfaat cangkang telur ini bahkan sudah dilakukan dan memang terbukti manfaatnya.
University of Florida telah membuktikan bahwa di dalam penelitiannya ditemukan bahwa cangkang telur adalah sumber kalsium yang sangat baik.
Cangkang telur memiliki kandungan 2,2 gram kalsium.
Rata-rata orang dewasa setidaknya membutuhkan 1 gram kalsium per hari.
Sehingga tak heran jika cangkang telur disebut sebagai sumber kalsium terbaik, selain dari produk susu.
Selain itu, cangkang telur juga mengandung sekitar 40 persen kalsium, dengan setiap gramnya mengandung sekitar 381 hingga 401 miligram kalsium.
Sejumlah penelitian menemukan bahwa kalsium dari cangkang telur dapat dengan mudah diserap dan bisa membantu menguatkan tulang.
Terutama untuk orang-orang dengan osteoporosis.
Wah ternyata banyak sekali ya manfaat cangkang telur.
Lalu bagaimana cara kita mengonsumsinya?