Kemudian, aduk semua bahan hingga tercampur rata dengan gula, lalu nyalakan api kembali.
4. Takaran air
Sebaiknya gunakan air sedikit saja agar gula mengental.
Cara ini juga akan membuat gula lebih menempel pada tempe, kacang, dan teri sehingga renyah tahan lama.
Baca Juga: Makan Malam Terasa Kurang Lengkap Tanpa Resep Kering Tempe Manis Enak Ini
5. Penyimpanan
Setelah tempe orek dingin, simpanlah dalam wadah kering tertutup.
Pastikan wadah kedap udara agar tahan lama.
Bahaya tempe dibungkus daun pisang
Tempe yang dibungkus plastik atau daun pisang tentu memiliki perbedaan.
Tempe yang dibungkus daun pisang identik dengan pasar tradisional atau kota kecil.
Soalnya di daerah tersebut lebih banyak ditemukan daun pisang.