Bengkuang juga mengandung banyak air yang dapat membantu meringankan sembelit. Mengonsumsi makanan tinggi aiar dapat membantu memenuhi kebutuhan cairan.
4. Mengurangi risiko kanker
Bengkuang mengandung antioksidan berupa vitamin C, vitamin E, selenium, dan beta-karoten yang mampu menetralkan radikal bebas penyebab kerusakan sel dan kanker.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Bengkuang juga merupakan sumber serat makanan yang baik.
Serat makanan terkenal dengan efek perlindungannya terhadap kanker usus besar.
5. Menurunkan berat badan
Bengkuang merupakan makanan padat nutrisi yang jumlah kalorinya relatif rendah dan kaya akan serat serta air yang membantu kenyang lebih lama.
Selain itu, serat dalam bengkuang dapat menjaga gula darah tetap stabil dengan memperlambat pencernaan.
Penting diketahui bahwa resistensi insulin adalah penyumbang utama obesitas karena glukosa menjadi lebih sulit memasuki sel-sel yang mengubahnya menjadi energi.