3. Kemiri
Kemiri mengandung lemak yang dapat membuat peyek renyah, gurih, dan empuk. Namun sebelum digunakan, kemiri harus disangrai terlebih dulu untuk mematikan racunnya.
Dalam penggunaannya, kemiri dihaluskan bersama bumbu peyek lainnya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
4. Air kapur sirih
Cara membuat peyek renyah tahan lama dapat dilakukan dengan menambahkan air kapur sirih.
Namun penggunaannya tak boleh terlalu banyak, hanya sekitar satu persen dari volume adonan cair.
Cara Simpan Kemiri
Cara menyimpan kemiri bisa dibilang gampang gampang susah. Jika keliru, kemiri akan mudah berjamur dan mengeluarkan bau tengik.
Untuk itu Anda perlu menyimpan kemiri dengan benar supaya lebih awet.