SajianSedap.com - Resep Paru Bumbu Sambal Goreng ini selain rasanya enak banget, membuatnya pun sangat lah mudah.
Kalau Resep Paru Bumbu Sambal Goreng enak ini sudah hadir di meja makan, momen makan siang pun jadi tak terlupakan.
Cita rasa pedas dari Resep Paru Bumbu Sambal Goreng mampu bikin nafsu makan jadi bertambah dua kali lipat.
Baca Juga: Resep Paru Goreng Daun Jeruk Enak, Sajian Beraroma Nikmat yang Bikin Laper Terus
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:600 gram paru direbus, dipotong kota 2x2 cm2 lembar daun salam1500 ml air2 lembar daun salam3 cm lengkuas, dimemarkan2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek3 buah cabai merah besar, diiris serong1 sendok teh garam1 sendok makan gula merah400 ml santan dari 1/2 butir kelapa4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:1 sendok teh terasi, dibakar4 buah cabai merah keriting4 buah cabai merah besar5 butir bawang merah3 siung bawang putih3 butir kemiri
Cara Membuat Paru Bumbu Sambal Goreng:
1. Rebus paru, daun salam, dan air sampai matang dan empuk. Angkat. Potong-potong 2x2 cm.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan cabai merah besar sampai harum.
3. Tambahkan paru. Aduk rata.