1. Meningkatkan kesehatan jantung
Daun labu mengandung banyak serat larut; Asupan tinggi serat larut membantu mengurangi penyerapan kolesterol dan asam empedu dari usus kecil, sehingga menurunkan kadar kolesterol darah.
Ketika serat larut dipecah oleh bakteri di usus, beberapa asam lemak yang dilepaskan dikatakan menurunkan produksi kolesterol oleh hati.
Dengan menurunkan kolesterol darah, serat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Daun labu juga mengandung banyak potasium yang membantu mencegah detak jantung tidak teratur dan mengurangi risiko stroke.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Zat besi yang banyak ditemukan dalam daun labu kuning berperan penting dalam memberikan kekuatan pada sistem kekebalan tubuh manusia.
Dengan demikian, tubuh menjadi mampu melawan sejumlah penyakit dan infeksi.
Sel darah merah sangat penting untuk menyediakan oksigen ke jaringan, organ, dan sel yang rusak.
Tanpa itu, tidak akan ada hemoglobin; tanpa hemoglobin, tidak akan ada oksigen. Proses penyembuhan membutuhkan zat besi untuk terjadi!
3. Melawan Kanker