Flavonoid memiliki dampak positif pada tekanan darah, fungsi pembuluh darah dan kadar kolesterol. Perlindungan ini juga sebagian karena adanya kaempferol dalam daun bawang.
Daun bawang juga mengandung konsentrasi tinggi vitamin B folat. Folat memainkan peran penting dalam kesehatan jantung.
Ini mengurangi kadar homosistein dalam darah, yang merupakan senyawa yang terkait dengan risiko serangan jantung dan stroke.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Sifat pelindung jantung ketiga dari daun bawang adalah konsentrasi polifenol antioksidannya, ini melindungi pembuluh darah dan sel dari kerusakan oksidatif, yang dapat membantu melindungi kesehatan jantung dan mencegah penyakit.
3. Mendukung Kehamilan yang Sehat
Daun bawang mengandung jumlah folat yang baik dalam setiap porsi, yang telah lama dikenal sebagai komponen kunci dari kehamilan yang sehat.
Folat membantu dalam penyerapan DNA dan pembelahan sel.
Ini juga dapat membantu mencegah keguguran, serta cacat tabung saraf, yang merupakan jenis cacat lahir yang terjadi ketika tulang belakang dan punggung tidak menutup dengan benar selama perkembangan janin.
Buah dan sayuran allium juga mengurangi risiko kelahiran prematur spontan, terutama pada periode kehamilan 28 hingga 31 minggu.