SajianSedap.com - Semua pasti suka makan pecel lele.
Tidak heran jika pedagang pecel lele laris manis.
Tak cuma pecel lele, ada bahan tambahan dari pecel lele yang disuka.
Salah satunya kol goreng.
Kol goreng disebut bikin pecel lele jadi makan nikmat.
Bahkan terkadang ada yang menginginkan kol goreng jadi lebih garing.
Tapi meski enak siapa sangka jika kol goreng bisa membawa dampak buruk buat kesehatan.
Kol Goreng Meningkatkan Risiko Kanker
Kol memiliki senyawa antikanker yang disebut sulphoraphane.
Sulphoraphane bekerja dengan menghambat enzim histone deacetylase.
Enzim ini berperan dalam perkembangan berbagai jenis kanker, mulai dari kanker kulit, pankreas, hingga prostat.