SajianSedap.com - Resep Gulai Cumi Cabai Rawit, hidangan berkuah santan nikmat yang bisa jadi inspirasi menu makan malam ini.
Selain rasanya yang enak, ternyata proses membuat Resep Gulai Cumi Cabai Rawit ini cukup mudah.
Yuk, langsung saja hadirkan Resep Gulai Cumi Cabai Rawit yang nikmat ini untuk menu makan malam nanti.
Baca Juga: Resep Cumi Masak Leunca, Sajian Praktis Untuk Menu Makan Malam Kali Ini
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bumbu Halus:2 siung bawang putih5 butir bawang merah4 buah cabai merah keriting1 buah cabai merah besar1 cm jahe2 cm lengkuas2 cm kunyit, bakar
Bahan:500 gram cumi, dipotong ring tebal 3 cm1 sendok makan air jeruk nipis150 gram kentang mini, digoreng2 lembar daun salam3 lembar daun jeruk, dibaung tulang, daunnya1 lembar daun kunyit, dibuat simpul10 buah cabai rawit hijau utuh1 buah asam kandis2 buah belimbing sayur, dibelah memanjang 2 bagian1/2 sendok makan garam1 sendok makan gula merah400 ml santan dari 1/4 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Gulai Cumi Cabai Rawit:
1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit sampai harum.
3. Masukkan cabai rawit dan asam kandis. Aduk rata. Tambahkan cumi. aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan belimbing sayur, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan. masan sampai matang dan kental.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kencur Cumi Asin Kemangi, Menu Sarapan Spesial Untuk Di Hari Libur
Baca Juga: Resep Balado Cumi Cabai Hijau, Menu Makan Malam Dengan Bumbu Tumbuk Kasar yang Lezat
Baca Juga: Resep Cumi Paprika Merica Hitam, Masakan Ala Resto Serba Seafood yang Enak Banget