SajianSedap.com - Resep Ayam Goreng Tepung Penyet yang enak ini bikin momen makan siang di rumah jadi seperti di restoran.
Sesuai dengan namanya, Resep Ayam Goreng Tepung Penyet ini ditekan dahulu sebelum disajikan.
Perpaduan yang pas antara sambal dan ayam membuat Resep Ayam Goreng Tepung Penyet ini jadi terasa lebih istimewa.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:1 ekor ayam, potong 8 bagian1 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1 sendok teh bawang putih bubuk500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pencelup (Aduk Rata):150 gram tepung terigu50 gram tepung beras300 ml air es1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk1/2 sendok teh merica bubuk3/4 sendok teh garam
Bahan Sambal:1 buah tomat, potong-potong6 buah cabai merah keriting2 buah cabai merah besar5 buah cabai rawit merah5 butir bawang merah3 siung bawang putih1 sendok teh terasi1 1/4 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir
Bahan Lalapan:2 buah mentimun200 gram kol8 batang kemangi
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Penyet:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.