Sajiansedap.com - Bagi anda yang suka berbelanja sembako pasti tidak lupa membeli telur.
Ya, telur jadi salah satu bahan yang jadi favorit orang Indonesia.
Telur kaya akan protein, karbohidrat, lemak, kolesterol, vitamin A, vitamin B2, kalsium, fosfor, Vitamin E, dan berbagai jenis vitamin dan mineral lainnnya.
Harga murah dan bisa dibeli dalam jumlah banyak tentu jadi membuat semua orang akan senang.
Cara mengolah telur juga mudah dan sangat praktis loh.
Baik direbus atau digoreng rasa telur tetap enak dimakan.
Namun ada hal yang harus anda ketahui.
Hal ini berkaitan cara mengkonsumsi telur itu sendiri.
Berikut ini ulasan lengkapnya untuk anda.
Bahaya Makan Telur Dengan Cara Ini
Melansir dari Kompas melalui The Indian Express, berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition.
Ilmuwan melibatkan sekitar 8000 partisipan untuk melihat kaitan antara kebiasaan mengonsumsi telur setiap hari dengan kadar glukosa di dalam darah.
Hasil penelitiaan menunjukan bahwa, partisipan yang mengonsumsi telur dalam jumlah banyak memiliki aktivitas fisik yang sangat kurang dibanding mereka yang lebih sedikit mengonsumsi telur.
Partisipan tersebut juga memiliki angka kolesterol lebih tinggi karena telah mengonsumsi lemak dan protein hewani secara berlebihan.
Selain itu, dalam studi yang dilakukan University of South Australia tahun 2009, menyatakan bahwa semua efek di atas risikonya lebih tinggi terjadi pada wanita ketimbang pria.
Juga diketahui ada risiko terjadinya oksidasi dan peradangan yang berasal dari choline, senyawa yang terkandung dalam kuning telur.
Reaksi tersebut mengganggu penyerapan karbohidrat yang ada dalam putih telur.
Padahal, sebperti yang dikatakan Shaival Chandalia, dokter spesialis endokrin dari Rumah Sakit Bhatia Mumbai, putih telur dinilai baik untuk kesehatan karena merupakan sumber protein.
Meski begitu, Chandlia menyatakan bahwa ia belum menemukan kaitan erat dari kebiasaan mengonsumsi telur dengan meningkatnya peluang terkena diebetes tipe 2.
Kolesterol dalam telur tak serta merta bisa meningkatkan kolesterol dalam darah seperti sumber makanan lain yang kaya akan lemak jenuh.
"Namun jika telur dikonsumsi bersama mentega, minyak atau keju, barulah akan muncul potensi kenaikan kolesterol dan berat badan." kata Chandalia.
"Dan kenaikan berat badanlah yang bisa meningkatkan peluang terkena diabetes," sambungnya.
Lebih lanjut ia menyarankan, cara yang paling aman untuk mengonsumsi telur adalah dengan cara direbus dan dibumbui pakai garam dan merica saja.
Hindari mengonsumsi telur bersama mentega dan keju, terutama jika kita sudah memiliki penyakit diabates.
Benarkah Mengonsumsi Telur Setiap Hari Meningkatkan Risiko Diabetes?
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Tambahkan Air Lemon Saat Mau Rebus Telur
Telur adalah salah satu makanan yang bernutrisi tinggi bagi tubuh.
Telur, mengandung protein yang baik, yang bisa memnbangun otot dan juga darah Anda.
Selain itu, dipercaya bisa menangkal penuaan.
Telur mengandung asam amino yang membangun dan memperbarui sel, yang dapat memperlambat penuaan penampilan.
Seiring bertambahnya usia, kebutuhan vitamin D juga berlipat ganda.
Rekomendasi untuk orang tua di atas 60 tahun adalah 10 mikrogram, 1 butir telur memberikan sekitar 0,7 mikrogram .
Tetapi ada alasan bagus lainnya untuk hanya makan telur.
Baca Juga: Resep Tempe Goreng Tepung Kari, Menu Rumahan Lezat yang Selalu Digemari
Bagi banyak dari kita, terkadang kita lebih suka telur rebus, dan ketika telur masih segar, seringkali sulit untuk mengupas telur.
Namun, kali ini Anda tak perlu khawatir lagi, karena dengan trik ini Anda akan mendapatkan manfaat tak terduga ini.
Dengan trik sederhana, sekarang Anda dapat mengupas telur dengan lebih mudah dari sebelumnya dengan lemon.
Mulailah dengan menambahkan sedikit jus lemon ke air mendidih Anda dan kemudian kecilkan api.
Dengan menambahkan sedikit lemon, akan sangat bagus untuk mengupas telur Anda.
Jus lemon juga tidak akan mempengaruhi rasanya secara keseluruhan.
Tenang saja, Telur tidak menjadi asam atau berasa seperti lemon.
Baca Juga: Resep Nila Goreng Siram Sambal Bawang Ini Kenikmatannya Terasa Hingga Ke Tulang
Artikel telah ditayangkan di nakita dengan judul, Jangan Lagi Makan Telur dengan Cara Ini Setiap Hari, Efek Sampingnya Bisa Bikin Diabetes!