SajianSedap.com - Resep Bola-Bola Tempe Terasi cocok jadi ide untuk mengolah tempe agar jadi hidangan yang lezat.
Hancurkan tempe, lalu campur dengan bumbu, kemudian goreng dan Resep Bola-Bola Tempe Terasi sudah bisa kita santap.
Agar menyantap tempe tidak lagi membosankan, coba kreasikan dengan Resep Bola-Bola Tempe Terasi ini.
Baca Juga: Resep Mendol Tempe, Menu Serba Tempe Dengan Aroma yang Sedap
Waktu: 30 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:200 gram tempe, kukus, tumbuk kasar1 sendok makan daun bawang, iris halus2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:1/2 sendok teh terasi, bakar2 butir bawang merah2 buah cabai rawit merah2 siung bawang putih1 cm kencur1/4 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Bola-Bola Tempe Terasi:
1. Campurkan tempe yang sudah ditumbuk dengan bumbu halus, garam, dan gula. Tambahkan daun bawang iris dan daun jeruk iris. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan tempe. Bentuk bola-bola agak besar. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan dan matang.