SajianSedap.com - Banyak rempah-rempah yang masih terasa asing bagi sebagian orang, nih.
Padahal, rempah-rempah ini tak kalah bagus untuk menyehatkan tubuh, loh.
Salah satunya adalah jahe merah.
Ya, jahe merah atau alpinia Purpurata adalah salah satu jenis umbi yang memiliki banyak khasiat.
Berbeda dengan jenis jahe lainnya yang biasa digunakan untuk bahan masakan, jahe merah miliki kegunaan lain.
Selain warna kemerahan, ia juga lebih sering digunakan untuk obat-obatan daripada sebagai bumbu masakan dan memiliki rasa yang lebih.
Jahe merah mengandung senyawa yang berguna seperti shogaol, gingerol, zingeron, dan banyak lagi.
Dengan banyak kandungan zat aktif tersebut kita bisa dapatkan manfaat jahe dengan minum air rebusannya.
Minum air rebusan jahe merah ini memiliki manfaat yang luar biasa untuk tubuh seperti dilansir dari Everyday Health dari Intisari.Id, berikut ini.
Manfaat Air Rebusan Jahe Merah
Tak kalah dari jahe biasa, manfaat jahe merah ini juga harus banyak orang tahu, nih.
Karena air rebusan jahe merah ini bagus untuk tubuh dan bisa mengatasi berbagai penyakit, di antaranya:
1. Menghangatkan Tubuh
Kandungan rasa pedas dari jahe sangat berguna untuk menghangatkan tubuh agar terasa lebih nyaman di musim hujan.
2. Memperkuat Imunitas Tubuh
Ekstrak jahe merah dapat mencegah dan membunuh bakteri berbahaya dalam tubuh.
Hal ini tentu saja bisa membuat sistem kekebalan tubuh akan jauh lebih kuat.
3. Mengobati Sakit Kepala
Mengandung kamfena, rasa pedas, dan efek hangat, jahe merah sangat ampuh meredakan sakit kepala.
4. Mengobati Batuk
Kandungan minyak atsiri pada jahe merah bermanfaat untuk mengatasi batuk, baik untuk anak-anak maupun orang dewasa.
5. Mengatasi Mual & Meningkatkan Nafsu Makan
Salah satu efek dari jahe merah adalah membantu menghilangkan gas tambahan di saluran usus.
Ini dapat membantu menghilangkan mual selama kehamilan atau kemoterapi dan pada gilirannya, meningkatkan nafsu makan.
6. Mencegah Inflamasi Usus
Komponen aktif zingeron pada jahe merah dapat menghambat enzim yang memicu radang pencernaan.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.
7. Menjaga Kondisi Jantung
Konsumsi jahe merah secara teratur terbukti mengurangi kadar kolesterol dan trigliserida yang merupakan penyebab utama penyakit jantung.
Dengan begitu banyak manfaat jahe merah, inilah saatnya menjadikan jahe merah sebagai suplemen harian Anda!
8. Menurunkan Berat Badan
Mengkonsumsi pil ekstrak jahe merah sebagai suplemen makanan bermanfaat dalam memberikan efek kenyang yang lebih lama pada perut dan juga bagus untuk membakar kalori.
Cara Mengonsumsi Jahe Merah
Anda dapat membuat teh berbahan dasar jahe merah ini. Berikut yang harus Anda lakukan
1. Siapakan jahe sesuai kebutuhan anda, satu jahe cukup dua hingga tiga gelas.
2. Cuci bersih jahe dan bakar selama satu menit hingga jahe mengeluarkan aroma harum.
3. Iris jahe dan geprek hingga pipih menggunakan pisau.
4. Masukkan jahe ke dalam air gula merah, rebus hingga mendidih.
Nah, Wedang jahe siap diminum, sangat mudah untuk dicoba bukan?
Selain menggunakan rebusan gula merah, anda juga mencampur irisan jahe dengan susu.
Artikel ini telah tayang di TribunJateng.com dengan judul 9 Manfaat Jika Rutin Minum Jahe Merah.